女儿红黄酒（女儿红黄酒和黄酒有什么区别？）

本文目录

1. 女儿红黄酒和黄酒有什么区别？
2. 女儿红是一种什么酒？
3. 女儿红是什么酒？
4. 女儿红是属于米酒还是黄酒,怎么个喝法？
5. 女儿红能保存多少年？

女儿红黄酒和黄酒有什么区别？

女儿红。酒味甘香醇厚。。。白酒有高度有低度。。高度饮起来冲鼻烧喉，低度的味道便谈..黄酒，饮起来一醇和馥郁的香气便自然沁入肺腑，令人心旷神怡。酒色为琥珀色，晶莹明亮、富于光泽。当酒液滋润到整个舌面，感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味。

女儿红是一种什么酒？

女儿红是属于发酵酒中的黄酒，浙江省绍兴市的地方传统名酒，主要用糯米，红糖等发酵而成。

在女儿红中，含有着大量人所需的氨基酸，具有很好的养身，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来自身抵力。

女儿红是什么酒？

女儿红是黄酒，是用糯米，红糖等发酵而成，属于发酵酒中的黄酒。女儿红是浙江绍兴传统名酒，也叫花雕酒，颜色为琥珀色，酒液透明澄澈，馥郁芳香，醇厚甘鲜。

女儿红是属于米酒还是黄酒,怎么个喝法？

女儿红是绍兴黄酒。

一.“女儿红”的来历

的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩！

从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人都，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。

光阴似箭，女儿长大，生得聪明伶俐，居然把裁缝的艺都得非常精通，还习得一好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看，生个女儿还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。

此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。

二.女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一的丰满酒，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。

香：女儿红酒有的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。

味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分的风格。

三、饮用方法： 直接喝，或者加热，加热到20度 之后 加个鸡蛋，这样喝对原本的身更有好。

女儿红能保存多少年？

不同的女儿红黄酒，保质期不同。1、普通女儿红黄酒保质期1-3年

普通的女儿红保质期在1-3年左右，储法要得当，一般将酒存放在阴凉干燥处，妥善的保存好酒，酒质才不会，女儿红黄酒才能发挥出它的馥郁芳香，将本有的甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味的释放，喝起来才会备感舒适，养生又营养。

2、上乘女儿红黄酒保质期5年左右

上乘的女儿红黄酒，不澄、香、醇、柔、绵、爽兼备，它们还营养丰富，口感。上乘的绍兴女儿红黄酒保质期一般在5-6年左右。细心的朋友在购买绍兴女儿红黄酒时不难发现，瓶身上注明保质期为1825天，也就是5年，有些也可达到6年的保质期。

3、原酒女儿红黄酒保质期10年

酒决定了保质期长短，女儿红黄酒保质期也会适当的延长，目前市面上常见的高女儿红黄酒一般为5年。绍兴女儿红酿酒有限公司出品的正宗女儿红原酒，无焦糖色，无勾兑，它的保质期就可长达10年。印证了时间越久远酒香味越浓烈一说，酒质好、口感也不错。