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虎杖应该食叶茎还是根？
虎杖整棵植物除了叶和根之外，整根茎秆都可以，将虎杖的茎秆掰下来后，可以看到它的整个茎秆是空心的，然后剥掉它的茎皮之后就能了，其味道起来非常酸，可以酸的口流水，但是酸过之后又有点甜，故而得名酸杆儿、酸筒杆，
与虎杖相似的这种植物是什么？
火炭母，为蓼属下的一个变种。火炭母是一种多年生草本或亚灌木植物，直立或半攀缘状，长约一米。茎圆柱形，多分枝，呈蜿蜒状，嫩时紫红色，或略披疏毛，无刺，表面光滑，具纵棱，高约70-100厘米。
叶为卵形或渐尖，基部楔形、截形或近心形，向下延伸至叶柄，薄纸质，表面绿色
虎杖苗怎么驯化？
1、虎杖非常喜欢阳光。 阳光越强，生长就越旺盛。 为了远离背阴处，请给予充足的光。 夏天要注意不要被阳光照射，不要让植株晒黄，也不要让叶受伤。
>2、经常向植株和周围地面喷水。这是，而又最直接的方法。每天可喷2～3次，形成高湿度的小环境。
>3、对土壤要求不高，但土层厚，土层肥沃松，还选择换气排水的田块。 一般种在房子前面的房子后面，田地的边上，沟渠的溪边，但不要忘记经常翻地。
>4、虎杖具有很强的耐寒能力。 这是一种不用太担心的植物。 只要避开严寒和日晒，勤快地浇水就行了。
>5、耕地时，每亩施用1500-2000公斤全腐肥作为基肥，栽培时适当施用磷酸钾复合肥，每亩施用20-25公斤
虎杖的叶子可以做蔬菜吗？
1、虎杖的嫩茎叶可做蔬菜，在沸水中焯熟，然后水中浸泡一会儿以酸涩味，可凉拌、炒食，也可用来炖汤。
>2、根煮熟并冰镇后可做冷饮，清凉解暑。液汁可染米粉，别有风味。
>3、虎杖属多年生草本植物。根状茎粗壮，茎直立，高可达2米，空心，叶宽卵形或卵状椭圆形，近革质，两面，渐尖，基部宽楔形、截形或近圆形，托叶鞘膜质，圆锥花序。
虎杖甙的的上游原料和下游产品有哪些？
虎杖甙
英文名称：(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[3-hydroxy-5-[(E)-2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]phenoxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
CAS：65914-17-2
分子式：C20H22O8
下游产品：27208-80-6 虎杖苷。
上游原料
CAS号 中文名称
30197-14-9 脱氧土大黄苷
501-36-0 白藜芦醇
572-09-8 -α-D-葡萄糖
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