本文目录
鲅鱼和青占鱼一样吗？
不一样的。青占鱼，又叫鲐鱼，或青砖鱼；而鲅鱼，又叫马鲛鱼，他们都是近海产物。青占鱼型小，肉质粗硬，过去在沿海曾做为饲料使用；鲅鱼型大些，肉质细嫩，比青占鱼高5倍左右
>鲅鱼
>名蓝点马鲛，是硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。种类繁多，常见的有"中华马鲛"，斑点马鲛，康氏马鲛等。牙齿很锋利，游速很快、性情凶狠。一般长约0.26--0.52m，可达1m，重20kg，主要是分布于北太洋西部，我国渤海、黄海、东海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，每年的6月下旬至10月中旬时结群洄游，部分进入渤海产卵，其中9月中旬～10月中旬是常成群觅食于沿岸岛屿及岩礁附近，是北方的经济鱼之一。
>青占鱼
>鲭科，鲐属。是海洋洄游性上层鱼类，游泳耐力强，速度快。主要分布于太洋的西部。沿海均有产。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场，渔期一般春汛为4至7月份，秋汛为9至12月份。在南海沿海全年都可捕捞。
青占鱼和马鲛鱼都是海鱼吗？
青占鱼和马鲛鱼都是海鱼。
青占鱼，又叫青砖鱼、鲐鱼;而鲅鱼，又叫鲅皮鱼或是马鲛鱼，它们都是海里鱼种。青占鱼型小，肉质粗硬，一半大多数被人们会做为动物饲料使用;鲅鱼型大些，肉质细嫩，比青占鱼高5倍左右，是一种在日常生活中常见的较为廉价海鲜之一。两种鱼分别有一下几个鲜明特点：
1、鲅鱼
鲅鱼刺少肉多肉质较紧，味道鲜美，营养丰富，除鲜食外，也可加工制作成零食罐和咸品鱼干。我国北方沿海城市的人们喜欢做海鲜小，鲅鱼是比较好的一种鱼种选择。
2、青占鱼
青占鱼为我国海洋里重要的一种中上层经济常见鱼类之一，青占鱼繁殖能力抢，分布区域广、生长速度快、鱼肉紧实、素营养价值较高，除鲜食外还可制作成零食罐或是风干鱼干，其肝脏富含微量元较多可提炼鱼肝油。
青占鱼广东叫法？
青占鱼，潮汕地区又叫青砖鱼、鲐鱼。青占鱼型小，肉质粗硬，以前潮汕地区经常炊熟后沿街叫买作为早上送稀饭。现在一般大多数做为动物饲料使用，是一种在日常生活中常见的较为廉价海鲜之一。青占鱼作为我国海洋里重要的一种中上层经济常见鱼类之一，青占鱼繁殖能力抢，分布区域广、生长速度快、鱼肉紧实、素营养价值较高，除鲜食外还可制作成零食罐或是风干鱼干，其肝脏富含微量元较多可提炼鱼肝油。
池鱼和竹荚鱼一样吗？
池鱼也称竹荚鱼，是洄游性中上层鱼类，分布在沿海，,日本。
池鱼别名又叫巴浪鱼、竹䇲鱼，在闽南潮汕地区度非常高，潮汕非常有名的“鱼饭”，就是采用巴浪鱼制作，用盐和胡椒粉腌制后，再用慢火浸熟，搭配普宁豆瓣酱一起品尝，原汁原味，咸鲜怡人。
>巴浪鱼还是高蛋白低脂肪的海产鱼类，还具有一定的效果，巴浪鱼产量大导致低廉，
秋刀鱼和青砖鱼有什么区别？
外形和味道都是不一样的，虽然都是深海鱼，青砖鱼腌制可以做生鱼片的，秋刀鱼一定要烤着的！
还没有评论，来说两句吧...