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山西中医院膏方6号考试内容？
以下中医膏方供参考：
(1)多选题
下列对于“膏”的概念描述正确的是
A “膏”之涵义内容十分丰富，有油脂、浓稠的膏状物等之义。
B 膏剂以物之为内容，具有凝而不固、甘美滑腴、滋养膏润的特点。
C 以内容而言，膏方又称为“膏滋”，乃物之，具滋养膏润之作用。
D 膏是中医丸、散、膏、丹、汤、酒、露、锭等主要剂型之一。
E 以剂型而言，内服膏剂多指煎膏，即本课程所讲之膏方。
(2)多选题
关于膏方的分类，正确的是( )
A 按中是否有动物类药，膏方可分为稠膏和清膏
B 按中是否有动物类药，膏方可分为荤膏和素膏
C 按加工途径分，膏方可分为稠膏与清膏
D 按是否加入蜜糖、脂、胶类收膏，膏方可分为稠膏和清膏。
E 按加工途径分，膏方可分为成方膏方与定制膏方
(3)判断题
外用膏剂又有软膏、硬膏两种，分别称为“膏贴”、“膏药”；内服膏剂，多称煎膏、膏滋，即本课程所指之膏方。
A 对
B 错
(4)多选题
膏方的主要优点有（ ）
A 量身定制的个化干预
B 防病治病，补虚强身
C 补虚强身和防病治病相结合
D 服用方便，口感宜人
E 药力和缓，稳定持久
(5)多选题
关于成方膏方，描述正确的是
A 将成方膏方总结成八个字就是：批量生产、药店有售。
B 享有较高声誉的名优膏方有，琼玉膏、益母草膏、秋梨膏、川贝枇杷膏、龟苓膏等。
C 需要注意的是，服用此类膏方不能盲目使用，仍需辨证，对症才能起到确切的疗效。
D 此类膏方能适用于相当一部分人群，疗效较为肯定，使用方便，作用较好。
E 指一些名医大家根据一个地方、一个时期的不同情况，结合个或几个人群的特征，提炼的成方。
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豫园的五大美食？
豫园作为上海地标之一，在申城历史中占据重要地位。魔都历史的传承和发展，在豫园的各个角落现。舌尖上的老味道更是一座城市的名片。本期“市民文化客厅”由新华传媒、豫园份及申活馆共同主办，尝试在夜间举办，走出书店，来到豫园商城内的海上梨园。现场邀请上海作协理事马尚龙、沪语童谣唱作人王渊超，带领大家走进豫园里的美味。大家熟悉的，将会呈上自己的招牌美味：老城隍庙梨膏露、松鹤楼绿豆汤、廊小点、南小笼馒……刚刚度过120岁生日的南馒店还将特别呈现“湖北风味”，以上海特色美食为湖北带货。
端午佳节将至，活动现场还将制作端午香囊，童涵的草药，让人静心凝神。上海联通将为“市民文化客厅”豫园海上梨园主会场提供联通5G信号用于活动直播，场内外互动，共同探索美食背后的故事。
一坐一忘菜品介绍？
1松鼠桂鱼，焦嫩配上特调醋汁，酸甜脆鲜一起在嘴里蹦发。
>2荷塘月色 一朵粉色荷花含苞欲放，小虾配着马蹄一起，在荷叶的衬托下，食欲大增。
>3松茸葱油面 看似无奇，葱油和松茸搭配，香味窜鼻，感觉一碗都不够。
>4梨膏露酸奶胶囊 冒着仙气儿本以为无奇，没想到酸奶胶囊在嘴里爆裂的那一下，感觉太妙了。
>5莲子老鸡汤 味道鲜甜，唇齿留香，用茶壶配茶碗送来，一点不油腻，推荐品尝。
>6夏季苏轼冷拼 摆盘精巧，印象最深就是他家紫薯柿子，用西红柿蒂盖上，配上自然的纹路，很是灵动，咬下一口会有爆浆，橙子酱特有的甜香和紫薯本身的内敛交织在一起，味道超赞。
秋梨膏可以隔夜熬制吗？
可以。
>做法：雪花梨10斤；100克；罗汉果2个；红枣10粒；川贝粉15克；生姜丝：少许。
1.雪花秋用盐搓洗干净泡水15分钟，泡好擦丝备用；红枣去核，罗汉果捏碎备用。
2.准备一个大锅，锅里放入梨丝、红枣、罗汉果、生姜丝大火煮开转小火煮30分钟（中途记得多翻拌以免粘锅）。
3.煮好的梨汤用大的密漏筛梨汤渣分离出来（怕烫可以放凉后再做），挤干汤汁。
4.分离出来的梨汁倒到锅里，放入川贝大火炖开，中火一直保持沸腾的状态，中途记得搅拌。
5.煮到汤汁开始变浓稠时放入继续煮（大概煮1个小时），煮至开始起浓稠的泡泡时开大火不停的翻拌，直到能挂旗或者滴到这冷水能快速定型就可以关火了。
6.放凉后就可以装到干净的罐子放冰箱保存，随随拿了。
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