本文目录
麦当劳主要经营什么?
汉堡包,薯条,炸鸡,汽水,冰品,沙拉,水果等快餐食品
麦当劳的价值主张?
麦当劳的7个价值观
>奉顾客至上
>顾客是我们的衣食父母,要表达我们的感激,我们就应该在一个干净、热情的环境中为他们奉上价廉味美的食品和服务。我们的目标是每次都为每位顾客提供的QS C&V(、服务、清洁和物超所值)。
>行以人为本
>我们提供机会、培养人才、发掘并奖励成绩。我们相信,一个由训练有素的个人所组成的团队应该具有各种不同的背景和经验,并在一个充满尊重氛围并推动参与的环境同合作,这是促进我们不断取得成功的基本要素。
>奉坚信
>麦当劳的“三角凳”业务模式是我们的基础。这个“三角凳”由持牌人、供应商和公司雇员共同组成,而这三个团之间的利益衡则是关键。
>行诚信经营
>良好的商业道德才能带来良好的业务。在麦当劳,我们每人都把在开展业务时遵守标准的公和诚信视为己任。作为每个个,我们各司其职,作为一个整,我们共担责任。
>要馈社会
>我们每个人都以主人翁的身份担当责任。我们帮助我们的顾客,建立更佳的社区,支持麦当劳叔叔之家儿童慈善基金会,充分利用我们的规模、能力和资源,为把这个世界变得更美好而奉献一份力量。
>力业务增长
>我们的利益相关方为我们的业务提供支持。作为报,我们努力为我们的成员和投资者们提供持续的盈利增长。
>行不断更新
>我们是一个习型的组织。我们的目标是通过不断发展和创新,预测和应不断变化的顾客需求、员工需求和需求。
麦当劳的权模式?
麦当劳目前在世界各地总共有4万家分店,这些分店可以分为两大类,分别是自营餐厅和特许经营餐厅。在过去几年中,麦当劳自营餐厅数量不断下降,而特许经营和附属的餐厅数量则持续上升。
1. 麦当劳总部与分店的关系麦当劳的总部负责、和配送。例如,总部开汉堡大,人才、产品培训是集中的。总部收取的是特许费和年度管理费,大约5%,了分店的负担;始终坚持让利原则,把采购中得到的优惠直接转给各分店。2. 麦当劳的权关系特征麦当劳给了分店店长比较大的份份额,麦当劳总部高管的比例较低,其余的多数为公众。例如,店长份比例为15%,麦当劳总部高管1%,公众84%。麦当劳的店主形成店主委员会,对公司的境遇决策具有较大的影响。例如开饭店的选择不能侵害老店利益;每个店长根据业绩最多开3家分店,目的就是不要超出管理半径。3. 麦当劳的效率分析麦当劳采用分权管理方式,分店拥有了部分所有权,连锁系总部拥有分店的部分经营权,但是各分店的所有权相对。这种系有利于总部节省资金,加快系扩张。总部与分店所有权和经营权适当分离,分店店长是分店利润的受益者,从而经营积极性很高,效率也很高。4. 分店效率举例说明麦当劳的新产品设计的98%是小店创造的,总店的创新90%都失败了,原因在于: •分店创新成果是因为有银(即财),创新的收益都归自己,店是自己的,有创新就有收益,因此有了创新的动力; •分店的店长是老板,天生是,都在一起工作,接触客户,有市场竞争力,具备了创新的基础条件。5. 麦当劳模式的实质麦当劳实质是中小企业的联盟,麦当劳精神是总部消失了的精神。6. 总结在这样的模式下,麦当劳从创业到10亿美金只用了22年,而IBM做到同样的规模用了46年,目前麦当劳以近700亿美元的市值排在世界餐饮业的第二位。



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